CHARCUTERIE AFFINEE EN CORSE
17 €
Accompagnée de ses condiments
Allergènes : Fruits à coques MoutardeRestaurant
entrées
ENTREE DU JOUR
15 €
SALADE DE POULPE
17 €
Marinés à l huile d’olive
Allergènes : Fruits à coques Mollusques
PRESSE DE POIREAU MIMOSA
13 €
Allergènes :
Fruits à coques Moutarde Sulfites
VELOUTE DE COURGES
12 €
Huile de Sauge, Noisettes
Allergènes : Poissons Fruits à coques Sulfites
LENTILLES TIEDE SAUCE GRIBICHE
12 €
Oeuf Bio Mollet
CEVICHE DE LOUP
16 €
Pomme Granny, Fenouil
Allergènes : Poissons Arachides Fruits à coques
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE MAISON
13 €
SALADE D ENDIVES
13 €
Potimarron, Fenouil, Artichauts
plats
INSPIRATION DU JOUR
26 €
PALERON DE BOEUF AU VIN ROUGE CORSE
22 €
Ecrasé de Pommes de Terre
Allergènes : Gluten Lactose Sulfites
RISOTTO VANILLE
23 €
Panais et =Crevettes
Allergènes : Crustacés Lactose
LEGUMES D AUTOMNE
16 €
Crémeux de Courges
LOUP ROTI
24 €
Fondu de Poireau, Beurre Blanc au Citron
SUPREME DE POULET LABEL ROUGE
20 €
Risotto aux Legumes d ‘été
Allergènes : Lactose
RIGATONI AUX POULPES
22 €
EPAULE D’AGNEAU
23 €
Jus au Romarin, Semoule aux Pois Chiches
Allergènes : Gluten Lactose Fruits à coques Sulfites
PIECE DU BOUCHER (300 gr)
30 €
A la bordelaise ,Pressé de Ratte
Allergènes : Gluten Lactose Sulfites
POISSON DU MOMENT (Selon arrivage)
25 €
Crémeux de Petits Pois et Chorizo
Allergènes : Gluten Poissons Lactose
BURGER ANGUS
20 €
Tome Corse et Panzetta
Allergènes : Arachides Lactose Moutarde
SAUTE DE VEAU CORSE AUX OLIVES
19 €
Rigatoni
desserts
DECOUVERTES DE NOS FROMAGES
13 €
Allergènes :
Lactose Fruits à coques
CREME BRULEE VANILLE BOURBON
9 €
Allergènes :
Œufs Lactose
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
la boule 3.50 €
Allergènes :
Gluten Œufs Arachides Soja Lactose Fruits à coques
PIROGUE D ANANAS CARAMELISE
9 €
Sorbet Coco
TIRAMISU
10 €
Brocciu, Chataigne, Canistrelli
Allergènes : Gluten Œufs Arachides Lactose Fruits à coques
BROOKIE
12 €
Glace Vanille
Allergènes : Gluten Œufs Lactose Fruits à coques
RIZ AU LAIT
9 €
Poire Caramel au Beurre Salé
MOELLEUX A LA CHATAIGNE
10 €
Glace Canistrelli
ENTREMETS DU MOMENT
12 €
vins
ALZETO FRESCU
29 €
75 cl
Ajaccio (A boire frais)
Rouge
Château SAINT ANTON
55 €
75 cl
2021 Côteaux de Provence
Blanc
CIGALUS-GERARD BERTRAND
62 €
75 cl
2022 Aude Haute Rive
Rouge
CIGALUS-GERARD BERTRAND
78 €
75 cl
2022 Aude Haute Rive
Blanc
Clos ALZETO
26 €
50 cl
Cuvée Prestige – Ajaccio
Rosé
Clos ALZETO
26 €
50 cl
Ajaccio
Rouge
Clos ALZETO
34 €
75 cl
Cuvée Prestige – Ajaccio
Rosé
Clos ALZETO
35 €
50 cl
Cuvée Prestige
Blanc
Clos ALZETO
36 €
75 cl
Ajaccio
Rouge
Clos ALZETO
49 €
75 cl
Cuvée Prestige – Ajaccio
Blanc
Clos CULOMBU
22 €
50 cl
Calvi
Rouge Blanc
Clos CULOMBU
29 €
75 cl
Calvi
Rouge Blanc Rosé
Clos Ornasca
7 €
Au verre 16cl
Appellation Ajaccio Contrôlée
Rouge Blanc Rosé
Clos Ornasca
19 €
50 cl
Appellation Ajaccio Contrôlée
Rouge Rosé
Clos ORNASCA
28 €
75 cl
Rouge
Rouge
Clos Ornasca
29 €
75 cl
Appellation Ajaccio Contrôlée
Blanc Rosé
Clos PRATAVONE
39 €
75 cl
Ajaccio
Rouge Blanc Rosé
CONDRIU-LOUIS BERNARD
78 €
75 cl
2020 Vallée du Rhône
Blanc
CROZES HERMITAGE-A.GROLLET
68 €
75 cl
2021 Côte du Rhone
Rouge
Domaine CLOS CANERECCIA
36 €
75 cl
Aleria
Rosé
Domaine CLOS CANERECCIA
42 €
75 cl
Aleria
Rouge Blanc
Domaine CLOS CANERECCIA-Cuvée DES PIERRE
7 €
Au verre 16cl
Aleria
Rouge Blanc Rosé
Domaine CLOS CANERECCIA-Cuvée DES PIERRE
30 €
75 cl
Aleria
Rouge Blanc Rosé
Domaine CLOS COLONNA
7 €
Au verre 16cl
Appellation Corse Contrôlée – Sartène
Rouge Blanc Rosé
Domaine CLOS COLONNA
28 €
75 cl
Appellation Corse Contrôlée – Sartène –
Rosé
Domaine CLOS COLONNA
30 €
75 cl
Appellation Corse Contrôlée – Sartène –
Rouge
Domaine CLOS COLONNA
32 €
75 cl
Appellation Corse Contrôlée – Sartène –
Blanc
Domaine COMTE PERALDI
7 €
Au verre 16cl
Appellation Ajaccio Contrôlée
Rouge Blanc Rosé
Domaine COMTE PERALDI
24 €
50 cl
Rosé
Rosé
Domaine COMTE PERALDI
25 €
50 cl
Appellation Ajaccio Contrôlée
Rouge Blanc
Domaine COMTE PERALDI
32 €
75 cl
Rosé
Rosé
Domaine COMTE PERALDI
34 €
75 cl
Appellation Ajaccio Contrôlée
Rouge
Domaine COMTE PERALDI
35 €
75 cl
Blanc
Blanc
Domaine COMTE PERALDI Cuvée CLEMENCE
52 €
75 cl
Appellation Ajaccio Contrôlée – Ajaccio
Blanc
Domaine SORBA
59 €
75 cl
Cuvée S.COSTA Ajaccio
Rouge
MILLE ROSES-MARGAUX
55 €
75 cl
2020 Bordeaux
Rouge